孕妇叶酸吃多,竟然导致胎儿畸形!真的假的?

孕妇叶酸吃多,竟然导致胎儿畸形!真的假的?

对孕妈咪们来说,补充叶酸是必不可少的环节,那么,从什么时间开始补?又该如何补呢?

【关键词1 3个月】

孕前3个月、孕初3个月需要补叶酸

由于烹饪时的高温对叶酸的破坏和人体吸收效率不高的原因,再加上人体内不能自己合成叶酸,育龄女性叶酸缺乏较为普遍。日常饮食更是难以满足孕妈咪的叶酸需要。

★对孕妈咪来说,叶酸一旦缺乏,除了会造成巨幼红细胞性贫血、妊娠高血压、自发性流产和胎儿宫内生长受限、早产以及新生儿低出生体重外,最关键的是叶酸的缺乏还有可能会造成胎儿神经管畸形的发生。

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★胎儿大脑形成、神经管闭合是在怀孕初期3个月。所以,此时叶酸缺乏有可能导致胎儿神经管畸形,还可使眼、口唇、腭、心血管、骨骼等器官畸形,所以孕妈咪在怀孕后的最初3个月,甚至怀孕前3个月补充人工合成的叶酸药物是必要的。

有研究表明,男性服用叶酸也能增加精子的质量,减少染色体缺陷,从而降低新生儿先天性愚型即唐氏综合征发生率。

【关键词2 整个孕期】

整个孕期都需要补叶酸

如果已经怀孕3个月了再补充叶酸,尽管对预防胎儿神经管畸形的意义不大,但是对保持胎儿能在叶酸含量相对合适而稳定的环境中健康成长同样是必须的,整个孕期都应该补充叶酸。

而之所以强调孕前3个月、孕后最初3个月补充叶酸,是为了保证怀孕前精子和卵子的质量,而怀孕的最初3个月则是胎儿各个器官特别是神经管分化形成的时期,缺乏叶酸容易导致胎儿这方面的畸形。

【关键词3 400微克】

食物难满足,每天1片叶酸片

一项调查结果显示,我国育龄女性膳食叶酸摄入量平均每天不足266微克,如减去烹调损失,实际摄入量不足200微克,远远低于推荐标准400微克。目前建议每天补充叶酸的量在400微克,这是国际上通行的。

目前市场上的叶酸片种类比较多,大家要注意选择规格为400微克/片,每天1片即可。但由于体质的不同,建议在补充叶酸之前,最好征求一下医生和营养师的建议,一般推荐在400~800微克。也可以在孕期检查母体血叶酸水平,医生会根据检查的指标给出相应的建议,避免孕妈咪乱吃乱补。

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【关键词4 超量】

叶酸也有药品不良反应

有的孕妈咪们孕前没有补叶酸,怀孕后持续高含量“恶补”叶酸,不但没有助孕,反而引起内分泌失调等症状。其实,服用任何一种维生素都有一定的量,作为B族维生素的叶酸,同样不能超量服用,否则会引起药品不良反应。如果孕妈咪长期过量服用叶酸可能会干扰孕妈咪的锌代谢,锌元素的不足,同样会影响胎儿发育。所以,叶酸补充剂最好在医生的指导下服用。

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选择好食物补充叶酸

绿色蔬菜:莴苣、菠菜、青菜、油菜、小白菜、扁豆、西红柿、胡萝卜、蘑菇等。

各种新鲜水果:柑橘、草莓、柠檬、香蕉、海棠、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、苹果、梨等。

动物食品:如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉、蛋类等也含有丰富的叶酸。

种子类食物:花生、核桃杏仁、松子等。

谷物代表:豆类、玉米、大麦、糙米等。

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正确烹饪避免叶酸流失

叶酸属水溶性B族维生素,其性质极不稳定,易被光和热分解破坏,过度烹煮会破坏或除去食物中大部分的叶酸。

因此,生吃是食补叶酸的最佳选择,建议孕妈咪把蔬菜洗净后做成色拉食用,以最大程度保留叶酸。如果是煮着吃,就要尽量缩短烹调的时间,温度也不要过高。炒着吃是损失叶酸最多的烹饪方法,建议加热时间尽量缩短,最好是快速翻炒,可降低叶酸流失。